中国药酒的历史可谓是源远流长，可是，冠以“保健”、“营养”等现代而又高雅的称谓却是近几年的事情。改革开放以后，随着人民生活水平的不断提高，也对生活质量提出了更高的需求。在“吃饭讲营养、穿衣讲高档”成为一种时尚的情况下，各种各样的保健品、营养品、美容化妆品层出不穷，争奇斗艳。尤其是先富起来的群体，在满足所能得到的各种消费之后，更感到生命诚可贵。那些能够延缓衰老、回归青春、滋阴壮阳、提神益智的保健品便成了这个消费群体的追逐热点。于是，众多的商家也就看中了这一潜在的商机，以滋阴壮阳为主流的各种保健酒也就应运而生。除了湖北劲酒、椰岛鹿龟、昂立养生、御宝三鞭、四川昂扬、红都伟哥等等，大大小小厂家的产品达一千多种。一些名牌企业和有背景的机构资金也开始渗透这一产品。
但是，除了个别品牌有一定的市场外，多数都处在市场开发阶段。还没有一个被市场真正认可的知名品牌。一些有一定市场的产品，由于保健功能不明显也已渐显衰退之象。具有巨大市场潜力和广阔前景的保健酒为什么会出现这些情况呢？经过近一年的市场调查和分析，保健酒的开发和推广应考虑以下几个问题：
一，保健酒要有明显的保健功能。尽管保健酒是酒而不是药，但是，消费者饮用保健酒的目的就是追逐它的保健功能。否则，他们不如饮用其他酒类更为爽口。因为保健酒都有中药的成分，就是用最科学的工艺，也难免有一定的药味残留。如果没有保健功能或者保健功能不明显，这种保健酒就不会有很强的生命力。即使把“概念”炒作起来，生命周期也不会太长。随着消费者消费观念的成熟，即使吃亏上当也只是一次而已。所以，保健功能应该是保健酒的生命。保健在前而酒在其后。
二，保健酒的功能要有鲜明的针对性。现在市场上流行的保健酒，往往都具有很多功能。甚至标榜一瓶入口、百病皆除。似乎是功能越多，面越广，消费群体就越大，销量和利润就越高。实际上，这是保健酒开发和推广的一个误区。中国历来有“一招鲜吃遍天，百能百巧百受穷”之说。从*事上说，土枪土炮的散弹虽然打击面要宽一些，毕竟没有现在一颗子弹打中一个目标更有杀伤力。产品的开发与推广也是一样，一千个偶尔消费不如一百个常年消费更有意义。同时，那种包治百病的功能也慢慢地没有市场，难以被消费者认可和接受。
三，保健酒要有一个符合传统文化又有鲜明个性的名称。常言道：名不正则言不顺，言不顺则事不成。保健酒的名称也是非常重要的。例如现在市场上的什么“金枪不倒酒”、“猛男上马酒”、“杜康伟哥酒”、“红都伟哥酒”等等。名称把内容交待得非常明白，但是，它却有违中国传统的道德文化和消费者的消费心理，造成人为的消费障碍。因为这类产品是一种乐于享用而羞于出口的东西，即不能太隐也不能太露。试想：那些在身份、在地位、有一定文化层次和消费能力的消费者，可能公开摆放、饮用或相互馈赠这种名称的产品吗？
四，保健酒的广告要避开大而化之的地毯式“轰炸”。由于保健酒有不同的保健功能，如果像白酒、果酒、药品、化妆品那样进行轰炸式的广告宣传，效果不仅不一定理想，还会造成大量的广告资源浪费，加大市场开发成本。所以，保健酒的广告宣传要根据保健功能、市场定位，消费对象等，认真研究“说给谁、说什么、怎样说”的问题。这样，不仅能够节约大量的市场推广费用，而且又能收到事半功倍的效果。
五，保健酒的内外包装要有鲜明个性，要追求同类产品的差异化。现有的保健酒包装雷同现象较为严重。一是过分古色古香，二是洋气十足，个性不足而同化有余。在卖场的柜台上很难展示产品的个性和鲜明的特色。所以，保健酒要根据功能和特色，在安全、方便、实用的前提下，尽量提高它的档次、风格、个性和文化品位。这样，才能增加它在众多保健酒中脱颖而出的机会。
六，保健酒的开发与推广要瞅准富人的钱袋。尽管近年来人民生活水平有了较大的提高，但是，真正富起来的人还是少数，能够利用手中的权力进行尽情挥霍者也只是一小部分。这部分人虽然人数不多，但比例不大，据说约占15%左右。但其消费能力却占保健市场70%以上。所以，保健酒的开发和推广，首先要研究这些人在干什么、在想什么、最需要什么？什么样的产品、在什么情况下他们才能慷慨解囊？这个问题研究透了，保健酒开发与推广才能“纲举目张”。如果西瓜、芝麻一起抓，说不定就会顾此失彼。
七，保健酒要在总结其他酒销售的经验教训，开创新的营销模式。保健酒和药相比、和其他酒类产品相比，即有相通之处，又有它自身的特点。所以，要完全按照药品或其他酒类产品的方法去搞市场推广，效果往往不会理想。买酒去超市和专卖店非常方便，医院和药店更为放心，这种介于药和酒之间的产品，就要开辟一条新的销售通路，改造或建立新的网络，才能取得较好的终端销售效果。最好用的方式，电商模式和社群营销模式。如今的网络营销推广也已经进入了碎片化的时代，可以推广的平台越来越多的同时，也对营销提出了更高的要求。
由于保健品的特殊性，很多大平台已经不允许推广类似的产品和内容了，而产品需求还大量存在，如何让有需求的人知道这类产品，从而产生购买，成为营销的重点之一。
相比医药产品，一般保健品并不是刚需，这个时候更需要引导，所以，用内容导流和私域流量结合的办法，不妨成为一个有效的推广方式。
在解决健康问题的同时，导流到专业客服或者以专家示人的个人号上，形成导流——解答——推荐产品——成交的闭环销售流程，可以成为当下保健品营销的解决之道。
近年来，医药保健品行业一直涌动着变革趋势。那种急功近利、三板斧式的解决问题的方式，已经无法支持变化无穷的市场了。随着国家监管力度加强，对生产企业门槛的提高，整个医药保健品行业生存环境发生了天翻地覆的变化，一招鲜，吃遍天的暴利时代，已经不复存在，市场盈利水平每况愈下，营销模式的变革也就成为了所有保健品企业当前迫在眉睫的任务。事实上，如果再不放弃这种单靠广告狂轰滥炸企图撕开市场缺口的落后模式，最终只会把企业推向能否继续生存的危险境地。就拿补肾产品来说，在一个中心城市，往往聚集了十数家热炒的补肾产品，从电台到媒体，从专题到软文，从短时段到包时段，从通栏到整版，投入是越来越大，而真正能够存活下来的又有几人？无一例外不是花钱打了水漂。20年来，中国的保健品市场起伏跌宕，其最根本的主线就是：消费者的消费心理和消费需求发生了彻底的扭转。蒙派营销粗放式掠夺的操作手法，早已让众多消费者对保健品离奇概念的炒作司空见惯，并且产生了免疫力。
正所谓穷则生变，变则通，这是一个适者生存的年代，市场的变化促使你必须加入观念转变的变革行列。保健品由于其产品的特殊性最终决定了其营销手法必须回到营销的终极目标真正的满足消费者的需求上来，只有彻底的掌握消费者的消费心理，满足消费者的消费需求，企业才能摆脱市场环境所加予的桎梏，成为真正掌握自己命运的强者。其实，服务营销是一种行为，包括企业从产品的研发、设计、生产之初就应考虑到要在营销的每一个细节中为消费者提供最大的利益价值，比如说品质的卓越化、包装的个性化等，同时，服务营销也是一种理念，更是一种满足消费需求、创造消费需求的实践。事实上，中国的保健品市场正在悄悄地发生着变革，诸如一些企业倡导的体验营销和顾问营销，都是服务营销的雏形，这些新型营销的核心特点无一不是强调售前和售后的健康服务，并且以健康服务带动产品销售，维系消费者忠诚。
保健品的消费者到底需要什么呢？其实很简单，他们需要的是一个贴心的、保姆式的健康服务方案，而不是虚无的口号式的承诺。21世纪的竞争是服务的竞争，服务营销必将创造21世纪中国市场营销的新格局。首先，服务模式固定化。这个固定化指的是要把服务执行贯彻始终，切忌三天打鱼两天晒网，东一榔头西一棒，服务从根本上来讲就是展示产品的一个重要窗口，那种游击战式的服务宁可不要，否则，最终最伤害的还是产品本身。其二，服务模式生动化。所谓生动化指的是一切服务都要围绕人性与亲情这一主题来开展，变以往的请进来为现在的走出去。以往的企业也常号称售后服务其三、服务模式多样化。过去，一些企业也打着服务的旗号，动辄来个大手笔，什么免费义诊、大型科普等等，名头是很响，响应者却几乎全无，既使是偶有人参与，也不外乎冲着你承诺的稍许好处，凑个热闹而已，对于产品品牌销量的提升，除劳民伤财外，一无是处。
相反的，搞一些大众喜闻乐见的有意义的公益活动，比如有奖征集与产品主题有关的广告用语、征文、书法作品、人生感言等等，反倒是可以快速提升产品的知名度与美誉度，以最小的代价获得最大的效果。
其四、服务模式专业化。久病成良医，大多数对保健品有需求的消费者或多或少都对自身的身体状况有着一定的了解，业内人士都知道，保健品市场无论是在终端还是专卖店，那些坐堂的所谓专家们，基本上都是企业聘请的退休医生，有些甚至只是经过企业一些简单的产品知识培训的工作人员，这些半调子郎中们又如何能够为消费者们提供专业的健康服务呢？为此，组建一支真正的具有专业水准的健康服务队伍，才是现在各保健品企业急需解决的问题。产品营销，有了好的质量也是离不开营销的，以前是酒香不怕巷子深，现在还真是酒香也怕巷子深，在当今互联网营销时代，不会运用互联网营销还真不行。
首先要把酒类别细分了，才好从各方面经营范围入手、方向、营销策略、市场销售、线上、线下销售。因为每个酒类的经营方式不一样。如：白酒、啤酒、保健酒、鸡尾酒等等。今年由于“疫情”的影响，整个行业都比较萎靡不振，但是也要去面对一切。要想让酒行业继续有温度，可以考虑以下策略：
1.铺货奖励
在铺货时，发现所有的商家都在看哪个厂家的奖品多，就会考虑进奖品多的厂家的货；
2.以点带面
厂家可以集中资源，选择重点商家和某区域进行突破，通过示范效应进行以点带面的铺货；
3.捆绑带动
针对新品入市时，为了减少新产品上市的铺货阻力，也可以采取捆绑带动的策略，通过畅销产品来带动新产品的铺货；
4.推广队造势
铺货的时候，可以建立多人组成的推广车队进行团队铺货，通过铺货车队的游街造势，对商家产生吸引力；
5.消费者拉动
铺货时如果铺货阻力太大，我们也可以考虑先从启动消费者入手，直接在商家消费者身上下功夫，激发消费者的购买热情；
6.促销方式
促销活动在餐饮行业里会起到较大的作用，如果想在超市里取得销售成功，就要使你的产品变成消费品或者礼品；
7.夜场销售
如今人民生活水平提高了，工作压力也剧增，当然钱包也鼓起来了，也少不了出去放松聚会应酬下，这是城市夜生活的另一种娱乐方式；
8.线上销售
利用电商平台合作，还有就是直播平台，如今网络高度发达，也容易拉近消费者的距离，增加销售量；
9.售后服务
相信一款产品的生产到销售都离不开售后，特别是食品这一块，如今20世纪的销售就是售后服务的销售。
总之酒行业保持有温度，都离不开这些销售方向的，相信事在人为，行业需要精耕细作，特别是深度经营，紧跟着时代步伐，一份汗水一份收获。
“中国白酒网络营销第一人”、赢道顾问快消品营销中心高级顾问，知名营销策划人穆峰认为有三个原因促使白酒企业必须触网。
一是突破发展瓶颈。传统广告费用居高不下，品牌传播渠道同质化严重，面临网络媒体分众化的巨大压力。多数白酒企业增长乏力，只有茅五剑等强势品牌稳步上升，而区域品牌的生存日益严峻。这些市场、营销等发展瓶颈需要借助网络获得突破或提升。
二是培育潜在顾客。25至35岁之间是送礼人群，也算是潜在消费群体，毕竟5-10年后，他们也是主力消费人群。现在不讨好年轻人群，以后就更危险。要知道，现在主要喝白酒的中老年人，年轻时也是白酒的爱好者。
三是面临竞争压力。白酒还面临啤酒、红酒、葡萄酒的市场蚕食，现在不争，以后就更困难。
现在的网络推广越来越重要，也越来越深受网购者
1、从公司进行的多次市场调研中发现，在消费者希望保健酒具有的保健功能的调查中，补肾壮阳是居于第一位的，改善睡眠处于第二或第三位（普遍的感觉是喝酒后好睡觉。另外一个提及率较高的需求就是祛除风湿和关节痛）。在目前中国的保健酒市场中，由于中国劲酒的品牌影响力，许多消费者在选择保健酒的功能上基本以中国劲酒为参照标准。由于中国劲酒的功效在消费者的认知观念上是补肾壮阳，而缺乏明显的专一的改善睡眠功效，所以市场上的专业改善睡眠的以酒的形式出现的产品目前看是空白的。
2、实际上市场对功能性的具有明显的改善睡眠类产品的需求是比较大的，近两年风行一时的某口服液就有力地表明这个市场的广阔空间。从常规品牌运营的理论上说，我们做好“强身健身的补肾产品”的同时，在开发具有明显改善睡眠、延缓衰老功能的保健酒，可以弥补市场的不足。
3、从分析消费者的实际需求来看，随着社会经济的发展和人们整体素质的提高，现代人的生活节奏加快，工作和生活的压力也进一步加重，失眠或不能正常入睡越来越严重的困扰着人们，导致工作质量效率下降。据相关资料显示，在我国，目前约有30％的成年人曾经有过失眠史。约有7－9％的成年人有较顽固的失眠症状。而这个群体中，从事脑力劳动的群体所占的比例大约在80％以上。
分析失眠的原因，主要有如下几点：
（1）由于运动量不够，机能紊乱，身体过早出现老化。
（2）承受过重的工作和生活压力，心力交瘁。
（3）生理或心理有不健康的因素。
（4）体质虚弱。
非病因失眠现象者，一般没有购买药品用于改善睡眠状况的经历，其原因是害怕对药品有依赖性和惧怕药品的副作用，但失眠者潜在对可能出现的针对失眠的非药物解决途径有浓厚兴趣。设想如果有一种改善睡眠功能的保健酒，采用传统药食同源的中草药，并以极具营养保健价值的葡萄酒调制而成，既酒且具有改善睡眠功效，又无任何副作用，口感较好，将会深受广大消费者欢迎。因此从市场需求导向的角度看，开发改善睡眠功能的保健酒是可行的。
二、目标消费群的基本特征
1、XX酒的目标消费群具有如下特征
(1)睡眠质量较差，经常出现失眠或者“睡没睡、醒没醒”的状况，引发愈来愈烦躁和愤怒,进而渴望改善睡眠质量。
(2)认为改善睡眠的药品有副作用或者会产生依赖。
(3)认为改善睡眠的药品价格过于昂贵。
(4)对于可能改善睡眠的途径很感兴趣。
2、喜好情况
白领消费的趋向是：时尚、高档、效果，决不会敷衍了事，而且非常理性。在选购物品时，首先是产品的质量（功能），其次才是产品价格，与常规消费心理正好相异。我们开发具有改善睡眠功效的产品是“酒”，所以，只能针对这个群体中的部分能适应酒精并具有对酒精不敏感的人，不胜酒力的妇女、学生、商、*界人物实际排除在这个群体之外。
3、市场消费渠道简析
产品的购买：大型购物中心内的保健品超市、药店、OTC类药品专柜，在线购买。
购买方式：患者自己购买或者礼品赠送为主。
消费场所：家庭消费者居多，一般是照说明使用。
至少在产品上市一年后，再考虑在普通的购物场所上架零售。
三、产品设计定位
1、基本定位：新型保健酒、功能明显、定量饮用
（1）因为XX酒具有改善睡眠的作用，它的产品定位是：特定功能保健酒，主要效果是能改善睡眠质量，从而实现延缓衰老的效果。传播点就是改善睡眠，延缓衰老。
（2）从其保健作用来看，它更应像一种跟药打擦边球的功能消费品。但因为是保健食品，我们就不能将其做得过分像药品。
（3）因此在市场宣传和推广的时候，要突出其功效宣传但是不要使消费者误以为是一种药，避免实际使用后如果不能达到期望值而产生副面效果，这样就会导致消费者对这个产品的信任。
（4）所以在宣传时，我们要反复提示消费者“长期饮用，效果更佳”。
（5）由于XX酒是一种功能酒，是经过精选药材通过新工艺新技术研制而成，因此口感好，饮之要求控制量，不能暴饮。而且，功效会很明显，所以，我们的终端目标是目标消费群体的家庭消费,我们不能试图将“金眠酒”向餐桌上引导。
（6）消费形式基本上是自己（或者妻子儿女）作为礼品购买。
2、对酒体要求
（1）酒的粘度要稍高，能挂杯。
（2）酒的颜色要偏深。
（3）酒精度（V/V）：18——25%。
3、特别卖点 （1）酒体高雅，具国际品味，而且用葡萄酒做功能型保健酒基酒在中国乃至世界来说，是一项创新。在保健酒领域，是领先的技术，使产品更具有天然、绿色的特征。
（2）生物技术的应用，能迅速产生睡眠需求。
（3）基本具备新一代保健酒的特征，即时尚性、科技性、功能性。
四、产品基本内涵
1、特殊功能型保健果酒。概念结构：优质葡萄酒+现代生物技术+传统中药养生文化。
2、建议使用国际流行治疗失眠的新功能因子，有改善睡眠质量的效果。
3、酒精度低，口感具有天然浓郁的葡萄酒风味。
4、坚持长期饮用不仅可以缓解失眠的痛苦，还具有较好的养身（延缓衰老）效果，是一种物有所值的健康饮品。
五、产品组成成分
1、基酒：优质原汁葡萄酒。
2、成分：*芪、枸杞子、五味子等具有药食同源的中药材。
六、包装设计格调
1、基本分析：包装的风格与目标消费群体的文化背景应是相统一的关系。我们的产品生产给谁喝？就应该按照谁的欣赏水平定位包装风格以及设计产品的外观，绝对不能按照我们生产者自己的喜好而设计。根据我们现在掌握的信息，要求我们的产品必须具备表现“科技含量高、效果明显、物有所值、美观（值得鉴赏）”等信息。
2、创意思考
（1）走“洋”路：借鉴洋酒的格调，使用水晶玻璃瓶和包装方法，整个风格是时尚化、经典化、高档化，具有较高的欣赏价值，包装已经超出了产品的概念。整个格调明快、亮丽、给人愉悦感。 （2）走“传统”路：充分发扬中国保健文化特色和风格，以代表中国五千年文化的景泰蓝（主要是仿景泰蓝）为焦点，延伸包装思想。整个格调以蓝色为主题，幽雅、宁静、犹如深山峡谷的回音、又似泉水的叮当，如精湛的工艺品，令人爱不释手，拍案叫绝。拿在手上，放在桌上，都能无声展现一种身份。
以上两种风格，都要避免故意的豪华，故意的奇特，不能有任何“故意”之嫌。无论是“洋”还是“古”，都要求自然、流畅、平静、具有越看越美、越看越有品位的感觉。要求起点高，深入浅出，具有看似简单、实际精湛的欣赏、收藏价值。当然还可以冲破这两种设想，比方说金色、银色或者其它格调。
文字设计上要尽可能地简洁明了，一看就明白产品的内涵，坚决排除故意的华丽修饰。
七、价格设计
根据以上分析，XX酒的价格我们认为应该采取高价格的策略，因为XX就是一个针对较高层面消费者进行功能消费而设计的一个特殊保健品，而产品自身技术含量较高，所以XX酒必须采取物有所值的价格策略。八、通路结构1、XX酒的通路，主要是以特殊的保健酒销售场所的深度分销为主，如销售OTC（非处方药）销售场所，药店，商超内保健品专销店中店。2、XX酒将避免普通食品行销模式，将不在低档消费场所销售。同时，也不使用普通酒水分销渠道,积极开展通路、直销、网上直销等直接影响目标消费群的促销活动。
保健酒打开市场主要是必须有真正的保健作用，不是虚假而是必须。近几年人的养生概念不断进步，对于身体的锻炼也是非常重视，例如：广场舞，广场书法，太极拳等。充分说明了人对健康知识的需求在日益增加，对于健康国家实行慢性病补助，老年人体检等这切都说明了全民健康的意识在逐步完善。从生活水平提高到对生活所需食材的卫生意识都说明了这个问题，也都印证了民所之需的期望。所以对于养生保健产品的开发必须要了解民之所需才能得到人的认可。对于保健酒而言必须有生理功能及健身功能的所需又有保健的真正意义，才能算真正的保健酒。否则就起不到保健酒的作用，就没有什么保健意义。但是也要表明保健酒的性质及辅助保健功能，也要说明保健酒产品的禁忌症，不要误导消费。否则保健酒就成了危害产品，所以保健酒要有真正的保健辅助作用才能打开市场，风靡领先的占领保健酒业市场。
货真价实，不虚夸和价格虚高，实事求是地运营，建立良好的市场口碑，宣传广告，必须要予以多元化，销售渠道也要网络化。
在保证品质的情况下，接下来要做的是如何卖出去，这是这个问题的关键
在现如今的电商环境下，做好一个店铺已经大不如以前了，想要做好店铺，需要注意以下几点
一是引流，如何让你店铺有流量，有流量才有可能有订单，引流是关键，很多网络平台出台了很多引流产品，比如直通车，淘宝客，多多进宝等，让自己的店铺保持流量
二是有流量了，那么怎么让客户去买你的产品，这就要在自己的产品上做努力，要突出产品的特色，抓住和吸引顾客，让顾客对自己的产品感兴趣
三是留住顾客，以产品过硬的品质，良好的口碑留住自己的客户，达到长期的合作。
四是用更多的网络平台来进行销售，如淘宝，拼多多，京东等，如果有一个平台销售的好的话，再用心去分析，规划下一步那些销售不好的平台该怎么运作。
现在新兴的自媒体也是一个不错的网络平台，可以根据自己的实际情况来规划。
总之，只要自己产品品质好，价格实惠，质量过硬，在我们国家良好的*策与环境下，我相信保健酒会更好的让百姓接受与认可，谢谢！
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